Sloppy Joe – szybki przepis na pyszne danie

0
569
Moduł sprawdzania pisowni OrphusWidzisz błąd na stronie? Zaznacz i kliknij Ctrl+Enter
Agata Skupin Sloppy Joe - szybki przepis na pyszne danie

Sloppy Joe może okazać się przepisem ratunkowym, kiedy nie posiadamy pomysłu na obiad. Przedstawiamy zdrową wersję bez dodatków i konserwantów. Idealnie smakuje z bułką do hamburgera bez zawartości orzechów. Robi się ją z mąki kokosowej, która oprócz korzyści zdrowotnych jest również pyszną alternatywą dla standardowych składników.

Składniki Sloppy Joe

• 1 kg organicznej mielonej wołowiny (chudej)
• 0,5 litra sosu pomidorowego (sprawdź etykietę – najlepsze są te z samych pomidorów)
• 200 ml pasty pomidorowej
• 1 papryka (pokrojona w kostkę)
• 1 cebula (pokrojona w kostkę)
• 3 ząbki czosnku (posiekane na drobno)
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1 łyżka octu jabłkowego
Opcjonalnie
• 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (dla osób lubiących ostre dania)

Wykonanie

1. Wrzuć mięso na patelnię i przesmaż. Dobrze odsącz od wydzielonego soku.
2. Dodaj pokrojone cebulę i paprykę. Mieszaj, aż cebula i papryka zaczną mięknąć.
3. Do osobnego naczynia przełóż pastę i sos pomidorowy.
4. Dodaj wszystkie przyprawy do osobnego naczynia, w którym umieściłeś pastę oraz sos i dokładnie wymieszaj, a następnie przełóż na patelnię.
5. Dobrze wszystko wymieszaj, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 20 minut, mieszając od czasu do czasu.

Bułki bez zbóż – idealne do Sloppy Joe

Składniki

• 6 dużych jajek organicznych
• 3/4 szklanki mąki kokosowej
• 1/2 kostki roztopionego masła (lub 1/2 szklanki ghi lub oleju)
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżka wody

Wykonanie

1. Wymieszaj suche składniki w misce.
2. Dodaj jajka, masło i wodę do suchych składników i wymieszaj.
3. Użyj blachy wyłożonej papierem do pieczenia i zrób kulki wielkości bułek.
4. Piecz w 160°C przez 30 minut. Przekrój na pół.

Zarówno Sloppy Joe, jak bułki możesz wykonywać oddzielnie lub łączyć je z innymi przepisami. Jeżeli znajdziesz ciekawe wykorzystanie potraw daj znać w komentarzu.

Zdjęcie:Memphis CVB/Flickr

 

Zobacz również:
Bułki do kanapek z kalafiora i jajek
Bardzo proste ciasto na pizzę z dynią piżmową – bez mąki!
55 genialnych zastosowań – olej kokosowy na każdy dzień
Śniadanie od serca? Niech się przyjrzę!
Kalafiorowe rollo